Een lekker broodje Hollandse Nieuwe

Naast het bekende haringhappen, is een broodje haring natuurlijk ook gewoon onwijs lekker. Daarnaast is het super simpel om een broodje haring te beleggen en kun je eindeloos variëren met het soort brood wat je gebruikt en de garnituur. Voor dit broodje gebruiken we bijvoorbeeld een witte pistolet en voor de haring gebruiken we uiteraard de Hollandse Nieuwe om dit heerlijke broodje Hollandse Nieuwe te maken. Het haring seizoen is namelijk pas net begonnen!

Ingrediënten (per broodje)

• 1 witte pistolet
• 1 Hollandse Nieuwe haring
• 30 gram kluitsla
• 5 uienringen

Bereiding van het broodje Hollandse Nieuwe

Dan is het nu tijd om dit heerlijke broodje haring te maken. Belangrijk is hierbij om de oven voor te verwarmen op de benodigde temperatuur voor de pistolet. Daarna kunnen we beginnen.

1. Doe de pistolet in de voorverwarmde oven en bak deze af met het voorgeschreven aantal minuten.
2. Was daarna de kluitsla en snijd deze in stukken. Vervolgens pak je er de ui bij en pel je deze. Daarna snijd je de ui in ringen voor op het broodje.
3. Het volgende wat je gaat schoonmaken is de haring. Dit doe je door het staartje van de haring te verwijderen.
4. Nadat de pistolet is afgekoeld uit de oven, snijd je deze door midden. Daarna is het tijd om het broodje te beleggen. Leg op de onderste helft van de pistolet de gesneden kluitsla en daarna de haring. Vervolgens top je het broodje af met de uienringen en als laatste de bovenkant van de pistolet. Eet smakelijk!

Een broodje Hollandse Nieuwe is echt onwijs lekker en dan vooral rond deze tijd. Het nieuwe haringseizoen is namelijk pas net begonnen en dat betekent dat de haring nog heerlijk vet en romig van smaak is. Naarmate het seizoen vordert worden de haringen minder vet omdat ze beginnen met het vormen van kuit en hom voor de voortplanting. Dus als je nog een lekker broodje Hollandse Nieuwe wilt maken, klik je hieronder om onze Hollandse Nieuwe haring te kopen!

Koop hier onze haring!