Wat betekent AAA sashimi kwaliteit bij tonijn?

Wanneer je online of in een viswinkel op zoek bent naar tonijn voor sushi of sashimi, zie je daar soms “AAA sashimi kwaliteit” bij staan. Met deze term geven de verschillende viswinkels aan dat hun tonijn geschikt is voor de rauwe consumptie bij sushi en sashimi. Wanneer je daarvoor rauwe tonijn wilt gebruiken, is de kwaliteit uiteraard erg belangrijk. Daarom leer je in dit artikel wat AAA sashimi kwaliteit betekent voor tonijn.

Wat betekent AAA sashimi kwaliteit?

De term “AAA sashimi kwaliteit” is een term die aangeeft dat een visproduct geschikt is voor rauwe consumptie zoals bij sushi en sashimi. Enkele voorbeelden hiervan zijn uiteraard zalm en tonijn. Echter is het op te merken dat er geen uniforme internationale standaard is voor deze term. Hierdoor is er eigenlijk geen duidelijke lijn in de kwaliteitsnormen voor de term. Daarom is het aan te raden om je vis voor sushi en sashimi te kopen bij gerenommeerde visleveranciers die bekend staan om hun hoge kwaliteitsnormen en waar versheid centraal staat.

Er zijn dus geen uniforme standaarden geformuleerd die AAA sashimi kwaliteit aanduiden, maar dezelfde hoge kwaliteitsnormen worden over het algemeen wel overal toegepast. Zo is de tonijn in dit geval volgens de normen ingevroren geweest om parasieten te doden en van hoge kwaliteit. De vis is na de vangst ook zorgvuldig onder handen genomen. Zo is de tonijn in een koele ruimte verwerkt en daarna op de juiste manier bewaard om zo de versheid en veiligheid te garanderen. Wanneer tonijn aan al dit voldoet, betekent het dat tonijn van AAA sashimi kwaliteit geschikt is voor de rauwe consumptie.

Tonijn van AAA sashimi kwaliteit kopen

De kwaliteit en versheid van rauwe tonijn is dus erg belangrijk wanneer je dit wilt gebruiken voor bijvoorbeeld sushi of sashimi. Daarom raden wij hiervoor zeker aan om tonijn te gebruiken van AAA sashimi kwaliteit van gerenommeerd visleveranciers. De vis is namelijk dan van hoge kwaliteit en met de juiste zorg behandeld. Hierdoor is het risico op via voedsel opgelopen ziektes minimaal.

Onze MSC wild gevangen tonijn is altijd van AAA sashimi kwaliteit. Zo is de tonijn volgens de juiste normen ingevroren geweest voor de hoogste kwaliteit. Daarnaast verwerken wij de tonijn voor u in onze gekoelde ruimte om zo echt verse tonijn te garanderen. Dus wilt u zelf sushi of sashimi maken? Koop dan onze AAA sashimi kwaliteit tonijn van Onlinevis.nl!

Koop hier onze tonijn!