In welke recepten zijn blokjes zalm te gebruiken?

Omdat zalm een ontzettend veelzijdige vissoort is, zijn er heel veel recepten waarin zalm is te vinden. Zo kun je zalmfilets bijvoorbeeld serveren vanaf de barbecue of vanuit de oven, maar is het ook mogelijk om filets of zelfs hele zalmzijdes te roken. Een andere manier om zalm in recepten te gebruiken is door stukken of kleine blokjes zalm te gebruiken. De mogelijkheden zijn dan namelijk echt eindeloos. Dus wil je wat inspiratie over wat te doen met stukken en blokjes zalm. Lees dan hieronder verder in wat voor een recepten blokjes zalm allemaal te gebruiken zijn.

Grote stukken zalm in recepten

We beginnen met het gebruiken van stukken zalm in allerlei verschillende recepten. Een voordeel van grote stukken zalm is dat wanneer je ze bakt of wokt je ze helemaal niet zo lang hoeft op te warmen. Hierdoor blijft namelijk de smaak en textuur behouden terwijl het vlees van de zalm niet uitdroogt. In de meeste gerechten hieronder wordt de zalm eerst gebakken voordat het daadwerkelijk wordt gebruikt. Dan volgen hieronder enkele voorbeelden van het gebruik van stukken zalm in gerechten.

• Stukken zalm in roerbakgerechten. Hier zijn ze een heerlijke toevoeging aan. Bak de stukken zalm kort in een wok met groenten en saus naar keuze voor een gezonde maaltijd. Serveer met bijvoorbeeld basmati rijst.
• Salades met stukken zalm. Hiervoor bak of grill je de stukken zalm eerst voordat je ze daarna uit elkaar trekt. Hiermee voeg je eiwitten en een heerlijke smaak toe aan iedere salade.
• Stukken zalm in een viscurry. Stukken zalm zijn perfect om te gebruiken in een viscurry. Voeg de zalm toe aan de curry en laat het geheel zachtjes koken tot de vis gaar is. Serveer de curry daarna met basmati rijst.
• Pasta met stukken zalm. Als laatste zijn stukken zalm ook een hele mooie toevoeging aan verschillende pasta gerechten. Een veel gebruikte combinatie is bijvoorbeeld tagliatelle met zalm en spinazie.

Wat te doen met kleine blokjes zalm

Naast stukken zalm zijn kleine blokjes zalm ook te gebruiken in allerlei gerechten. Hierbij is het mogelijk deze blokjes eerst heel kort te bakken of te grillen. Maar de kleine blokjes zalm kunnen ook rauw gebruikt worden. Daar volgen hieronder een paar ideeën van hoe je kleine blokjes zalm kunt gebruiken in gerechten.

• Blokjes zalm op een poké bowl. Kleine blokjes zalm zijn een heerlijke toevoeging voor poké bowls. Hierbij serveer je de poké bowl met rauwe zalm gemengd met rijst avocado en allerlei andere verse ingrediënten.
• Salades met blokjes zalm. Hierbij voegen ze extra smaak en eiwitten toe aan bijvoorbeeld groene salades en pastasalades. Het is dan mogelijk om de kleine blokjes zalm rauw of gegrilld te gebruiken.
• Blokjes zalm in omeletten. De kleine blokjes zalm zijn een heerlijke toevoeging aan omeletten. Bak de zalm kort voordat je de omelet vult voor een sappige en heerlijke vulling.
• Pizza met blokjes zalm. Naast vulling voor omeletten, zijn blokjes zalm ook te gebruiken als topping voor pizza’s. Gebruik hiervoor dan gerookte of gegrilde zalmblokjes voor een heerlijke smaak.
• Blokjes zalm als beleg voor op brood. Als laatste is het ook mogelijk om kleine blokjes zalm te serveren op brood. Hierbij is het heerlijk in combinatie met roomkaas, ui en kappertjes. Hiervoor kun je zowel rauwe als gegrilde blokjes zalm gebruiken. 

Stukken en kleine blokjes zalm zijn dus in ontzettend veel gerechten te gebruiken. Het is natuurlijk mogelijk dat je zelf aan de slag gaat met het snijden van de zalm. Maar bij Onlinevis.nl kun je al meteen zowel stukken zalm als kleine blokjes zalm kopen. De kleine blokjes zalm zijn van sashimi kwaliteit wat betekent dat deze ook rauw geconsumeerd kunnen worden. De stukken zalm zijn gesneden in stukken van 2 á 3 centimeter bij 2 á 3 centimeter. Daarnaast leveren we beiden zonder vel. Ideaal dus voor je wok- of pastarecept. Klik daarom hieronder voor onze zalmstukken. 

Koop hier uw verse zalmstukken!