Zelf de lekkerste gerookte makreelsalade maken

Iets wat echt lekker voor op brood is, is natuurlijk gerookte makreelsalade. Deze zijn natuurlijk kant en klaar te koop in bijvoorbeeld de supermarkt. Alleen dan betaal je meteen de hoofdprijs terwijl dat eigenlijk niet nodig is. Zeker niet wanneer het heel makkelijk is om zelf je eigen gerookte makreelsalade te maken. Het is niet alleen makkelijk, maar ook veel lekkerder natuurlijk. Dus wil jij weten hoe je zelf deze heerlijke gerookte makreelsalade moet maken? Kijk dan hieronder verder voor het recept!

Ingrediënten voor de salade

• 2 stuks geplukte makreelfilet
• 1 gekookt ei
• 1 augurk
• 1 sjalot
• 1 eetlepel Griekse yoghurt of magere kwark
• 1 eetlepel mayonaise
• Peper en zout naar smaak
• 2 takjes verse peterselie

Hoe maak je zelf deze gerookte makreelsalade?

Zelf een gerookte makreelsalade maken is zo gepiept. De meeste voorbereiding zit hem namelijk in het snijden van de ingrediënten, maar voor de rest is het eigenlijk alles in een schaal doen en goed mengen. Dan vind je hieronder hoe je deze heerlijke gerookte makreelsalade zelf moet maken.

1. Haal de geplukte makreelfilet uit de verpakking en vervolgens trek je het visvlees uit elkaar met 2 vorken. Zo maak je de flakes voor in de salade en deze kun je zo grof of fijn laten als je zelf wilt.
2. Daarna pak je het gekookte ei, de augurk en de sjalot erbij. Het gekookte ei pel en snijd je in stukjes en daarna snijd je ook de augurk in kleine stukjes. Daarna snipper je de sjalot en leg je deze ingrediënten voor nu even apart.
3. De volgende stap is om er een schaal bij te pakken. Hier doe je vervolgens de makreel, ei, augurk en sjalot in. Daarna voeg je de yoghurt of kwark en de mayonaise toe. Vervolgens meng je alles goed door elkaar en breng je daarna de gerookte makreelsalade op smaak met peper en zout.
4. Snijd als laatste de blaadjes van de peterselie fijn en garneer de gerookte makreelsalade dan af met de peterselie. Eet smakelijk!

En zo maak je de lekkerste gerookte makreelsalade helemaal zelf! Dan volgt hier nog een tip mocht je van een beetje pittig eten houden. En dat is door een scheutje sambal of sriracha door de salade te doen. Zo geef je deze heerlijke salade nog een extra kick!

Afgedekt is de gerookte makreelsalade 5 dagen in de koelkast te bewaren. In deze tijd kun je dan voor jezelf een heerlijk broodje gerookte makreelsalade maken of de lekkerste wraps maken met je zelfgemaakte salade! De geplukte makreelfilet die in dit recept wordt gebruikt, is afkomstig van een hele gerookte makreel. Daarna hebben wij deze zorgvuldig voor jou “geplukt” zodat er geen graatje meer inzit en je meteen aan de slag kunt met zelf gerookte makreelsalade maken. Of je doet zo’n geplukte makreelfilet lekker in z’n geheel op een broodje. Dus wil je deze geplukte makreelfilet eten? Klik dan hieronder om onze geplukte makreelfilet te kopen!

Koop hier onze geplukte makreelfilet!