Beschrijving
In het seizoen hebben we gerookte ierse aal uit Lough Neagh beschikbaar. Deze wilde paling is gevangen met de lijn in Noord-Ierland en daarna ambachtelijk gerookt. De ierse paling staat bekend om de zuivere smaak en het hele zachte vlees. Heerlijk om zo van het graatje te eten! ESF gecertificeerd. Let op: dit product wordt niet gevacumeerd.