.webp)
Beschrijving
Skrei is een kabeljauwsoort die in de wintermaanden naar de kusten van Noorwegen, Zweden en Finland trekt om te paaien. Het is een populaire vis in Europa en wordt beschouwd als een delicatesse vanwege zijn delicate smaak en lekkere stevige vlees. De naam skrei is afkomstig van het Noorse woord voor zwerver (skreid) en slaat op de lange tocht die de vis elk jaar maakt! Proef onze Skreifilet!
